距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
位于黄山景区东大门的谭家桥,地处205国道、103省道和合铜黄高速公路交汇处,并为扬绩高速与合铜黄公路对接点,距黄山南大门(汤口)10分钟车程,距黄山机场60分钟车程,距火车站60分钟车程,距屯溪汽车站50分钟车程,交通便利。周边景区有黄山、太平湖、翡翠谷、九龙瀑、凤凰源、石门峡、红军北上抗日先遣队纪念馆。
外科医生:好评
硬件软件都很好,吃饭也不贵 味道还不错,如果自驾 值得入住。
哈宝:好评
环境好,自驾出游位置可以,周边吃饭远了点,步行较远,2楼有歺厅,价钱还行,石耳老鸡汤188,价格祘正常
opo:好评
硬件一流,规划二流,感觉三流,服务没流。